김치짜글이 만들기1 삼겹살 야채 짜글이: 있는 재료로 바글바글 끓여요! 비가 오는 날, 많은 분들은 부침개가 생각난다고 하시지만, 하이디는 보글보글 끓는 뜨끈한 국물요리를 먹고 싶어져요.집에 있는 재료로 무슨 국물 요리를 할까 생각하다가 삼겹살과 야채를 이용한 짜글이를 생각해냈어요. 삼겹살을 그대로 국물에 넣으면 기름 때문에 좋지 않겠죠? 그래서 삼겹살은 그냥 먹어도 될만큼 구워서 기름을 제거해 준 다음에 사용했어요.삼겹살이 익어가면서 기름이 팬의 밑바닥에 흥건해졌어요. 이것을 키친타올로 몽땅 흡수시켜서 제거합니다.삼겹살이 구워지는 동안 냄비에 3-4컵 정도의 물을 붓고, 고추장 1 Ts, 고추가루 1 Ts, 국간장 1.5 Ts, 마늘 1 Ts, 설탕 1 Ts을 넣고 끓였어요. 고기와 야채가 잔뜩 들어갈 거라서 이 정도면 국물 맛이 충분할 것 같아요. (늘 그렇듯이 .. 2024. 4. 26. 이전 1 다음
