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  • 맛의 마술사 하이디의 뚝딱스토리

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도쿄맛집] 고급진 야끼니쿠에다가 냉면, 음료는 무한! https://maps.app.goo.gl/HEn4t9hu1LTLFd6F8https://maps.app.goo.gl/aeqze7D2tYUwJfVm8 Sumibiyakihorumon Gu Gotanda · 일본 〒141-0031 Tokyo, Shinagawa City, Nishigotanda, 1 Chome−25−7 東京モリスビル★★★★★ · 야키니쿠 전문식당www.google.com 도쿄를 좀 안다는 우리 딸이 가족여행을 위해 예약해 둔 고탄다의 야끼니꾸집이에요. "스미비야끼호르몽 구" 구글 상호는 이렇게 길지만, 진짜 이름은 인 것 같아요. (간판을 보고 그렇게 생각함)고탄다는 우리가 머물던 숙소에서 멀지 않아서 슬슬 도쿄 거리도 구경할 겸 걸어서 갔어요.이 고기집은 연중무휴라는 거고요, 일본 도.. 2026. 3. 3.
도쿄에서 먹는 회전초밥 https://maps.app.goo.gl/g8vwYSaniY4appP6A 회전스시 카츠 메구로점 · 일본 〒141-0021 Tokyo, Shinagawa City, Kamiosaki, 3 Chome−1−1 アトレ目黒2 1階★★★★☆ · 스시/초밥집www.google.com먹자가족의 먹자여행, 도쿄에서 맛난 것 좀 먹고 왔어요. 헤헤도쿄까지 왔으니 초밥은 먹어야 하지 않겠느냐며, 딸이 한번 가봤는데 괜찮았다는 회전초밥집을 찾아왔어요. 우리는 저녁은 예약을 따로 해놨기 때문에 간단히 맛만 보자는 의미로, 오후 4시쯤 회전초밥집에 들어왔는데요, 일본분들 정말 초밥을 좋아하시는 걸까요? 거의 자리가 없을 정도...매장 입구에 이렇게 만들어둔 도시락 초밥이 놓여있는데요, 정말 맛있어 보이죠? 양은 많지 .. 2026. 2. 27.
강남구청역 태국음식 <레몬그라스 타이> 여기 우리 딸이 좋아하는 강남구청역 타이키친이라서 전에도 가본 적 있는데,강구에서 딸을 만난 어느 겨울 날 또 가서 먹었다는 거.강남구청역에서 바로 건물이 연결되어 있어서, 혹시 눈비 오는 날이라도 우산없이 전철역에서 들어갈 수 있는 타이식당이죠.두어 번 와본 곳이라서 편안한 느낌으로 간단히 저녁 식사를 하는데요, 메뉴 사진이 없어서 레몬그라스 홈페이지에서 일부 가져와봤어요.우리가 선택한 건, 새우를 갈아서 튀긴 텃만꿍, 그리고 팟타이, 또 밥을 먹고 싶다는 딸이 선택한 메뉴, 끄라파우무쌉 랏 카오였어요.사진을 보면 다 먹고 싶어져서 고르기가 쉽지 않아요.세가지 메뉴의 음식이 동시에 나왔어요. 우린 식구들 밥상 차릴 때도 모두 동시에 서빙하기가 어려운데, 식당에서는 이렇게 시간을 딱 맞추어 함께 나오는.. 2026. 2. 26.
[설연휴 디저트] 엄마의 맛 수정과 만들기 하이디는 수정과를 가족들이 좋아해서 한두달 전부터 여러 번 만들어서 먹고 있는데요,특별히 설명절 연휴니까 이런 전통 음료를 만들어서 기름진 음식 먹은 후 후식으로 제공하면 더욱 센스 있을 것 같아서 오늘 포스팅해요.수정과의 기본은 계피와 생강, 그리고 곶감이잖아요? 그리고 달달하게 꿀이나 설탕(혹은 흑설탕)이 필요해요.하이디는 얼마 전에 껍질 벗긴 (거피) 계피를 사놨더니 깔끔하고 달착하니 향도 좋아서 애용하고 있어요.울 엄마가 알려주셨는데, 생강하고 계피는 따로 끓이라고 하셨거든요. 그 이유는 채선생님(chat gpt)이 이렇게 알려 줬어요.1) 우러나는 속도와 성분이 다름계피: 향이 빠르게 퍼지고 오래 끓이면 떫고 쓴맛이 날 수 있음 생강: 매운맛 성분이 천천히 우러나며 오래 끓여야 깊은 맛이 남.. 2026. 2. 16.
애슐리 퀸즈 다 좋지만 이것 먹으러 가는 거 아님? 홈즈씨와 함께 지인 생일을 맞아 애슐리를 먹으러 갔어요. 금년 겨울에 애슐리 먹을 일이 자주 생기네요. ㅎㅎ지인의 집 가까운 데 있는 애슐리퀸즈 산본피트인점이에요. 이곳은 산본에 있는 롯데피트인 건물 8층에 있어요. 주차는 이 건물 지하 주차장을 이용하면 2시간(?) 무료 지원됩니다.애슐리 퀸즈 산본피트인점은 11시부터 21시까지 영업하고요, 설날만 쉰다고 하네요. 겨울 특별 메뉴인지 부쉬드 노엘이라는 롤 케잌은 주말, 공휴일, 디너만 제공되나봐요. 가끔은 평일 점심에 저렴하게 즐기고 싶은데요, 우리는 주말 점심에 방문했고요, 주말이나 디너는 가격이 좀 높은 대신 런치에는 없는 메뉴들이 몇 가지는 있는 것 같아요.애슐리 올 때마다 느끼는 건데, 젊은 층이 좋아할 것 같고요, 여성 취향일 것 같.. 2026. 1. 30.
국민 간식 오란다를 집에서 만들면... 오란다 좋아하세요?바삭하고도 끈적~쫀득한 이 과자를 안먹어본 사람은 없을 거에요. 하지만, 이것을 오란다라고 한다는 걸 모르실 수도 있어요. 오란다라는 이름의 유래를 챗지피티는 이렇게 말하고 있는데, 뭐죠? 좀 어이없다 생각됨. 이게 무슨 서양과자란 말인가요?오란다는 네덜란드(Holland)를 일본식으로 부른 ‘오란다’에서 유래한 이름으로,실제 네덜란드 과자가 아니라 서양식 달콤한 과자에 붙은 상징적 명칭 오란다를 만드는 재료 는 베이킹재료를 파는 bakingschool.co.kr에서 온라인으로 구입했어요. 1 kg을 구입했는데 (7천원 정도), 이거 한 봉지면 집에서 오란다를 다섯 번 정도 만들 수 있답니다. 호호오란다 알알이 200 그램땅콩분태 (또는 호박씨, 해바라기씨 등 견과나 씨앗류) 6.. 2026. 1. 21.