닭백숙만들기1 보양식 만들어볼까? 닭백숙과 찹쌀닭죽 중닭 한 마리만 있으면, 든든한 보양식을 만들 수 있어요.하이디는 닭과 함께 찹쌀죽 내지 찹쌀 누룽지를 먹는 걸 좋아해요. ㅎㅎ이렇게 하면 정말 쉽게 닭백숙을 만들 수 있답니다. 압력솥을 사용하면 끓이는 시간이 다소 절약되고요, 압력솥이 없으면 그냥 스텐 냄비에 끓여도 쉽게 만들 수 있어요. 2인분 - 생닭 한마리 (800 그램) - 불린 찹쌀 1컵 - 알마늘 6-10 알, 월계수잎 2장 - 마른 왕대추 6알 (없으면 생략가능) - 소금 & 후추준비할 것은 찹쌀 한 컵을 1-2시간 정도 미리 물에 불려 놓는 거에요. (그거야 문제 없죠!) 불린 찹쌀을 압력솥(또는 스텐 냄비)에 넣고 물을 1.2 리터 정도 넣어줍니다. 일단 이것을 불에 올려서 끓이기 시작해요. (시간을 절약하기 위해서.... 2025. 6. 1. 이전 1 다음
