고구마줄기김치 담기1 고구마순김치 (고구마줄기 김치) 담그는 법 어릴 적에는 이맛을 몰랐고요, 그 때는 고구마순 김치가 일부 지역 외에는 그다지 흔하지 않았던 것 같아요. 요즘은 많이들 해 드시고, 판매하는 곳도 많지요. 각종 영양소와 섬유질도 풍부해서 여름 건강을 챙기는 고구마순 김치를 만들어 보아요! 고구마는 5월에 심어 놓으면 이렇게 잘 자라요. 하이디네 고구마밭도 7월에 한 차례 고라니의 습격을 받은 것 외에는 무탈하게 잘 크고 있답니다. 이 고구마 줄기가 사방으로 뻗어서 거기 또 뿌리를 내리고 하니까, 한번씩 뒤집어 주거나 줄기를 땅에 붙은 곳에서 드문드문 잘라줘야 메인 뿌리에서 좋은 고구마가 달린다고 해요. 하이디 가족이 고구마순김치를 좋아하기도 하고, 잘라낸 고구마줄기가 아깝기도 해서 고구마순 김치를 담았어요. 고구마순을 다듬어서 껍질 벗기는 것이 좀 시.. 2023. 8. 29. 이전 1 다음
