땅콩반찬1 반찬으로 만들었는데, 오며가며 다 집어먹어...ㅉ 중국집에서 요리 먹을 때 간혹 나오는 기본 반찬 있잖아요? 짜챠이라는 (짠지무침 같은 거) 반찬하고 땅콩에 소금 뿌려 볶은 거... 가끔은 생각나는 맛이죠!그래서 하이디도 중국음식은 아녀도 우리 밥상에서도 재밌을 것 같아서 만들었답니다. 마침 생땅콩이 있었거든요. 재료도 간단하고 만드는 방법은 허무할 정도로 간단.. ㅋㅋㅋ 생땅콩, 식용유, 맛소금 (끝)마른 땅콩(볶은 땅콩)을 가지고 시작하면, 그대로 식용유에 볶기만 하면 되니까 더 간단한데요, 껍질채 먹는 거라서 생땅콩을 두어 차례 씻어서 건졌다가 사용하는 것이 더 위생적이 아닐까 생각됩니다. 땅콩을 씻어서 건져놨어요. 기름 두르지 않은 팬에서 땅콩을 볶아줍니다. 깨 볶듯이, 커피 볶듯이 말이죠.처음에는 치지지직~ 하면서 수분이 날아가는 거죠.. 2025. 1. 7. 이전 1 다음
