부시맨브레드2 내맘대로 다채롭게 만드는 통밀빵 우리가 아웃백에서 즐겨 먹었던 일명 부시맨 브레드를 또 만들었어요.우리밀 통밀가루가 들어가서 (백밀가루보다는 최소한) 건강한 탄수화물을 포함하고 있으면서, 커피가루와 코코아 분말이 적당하게 검은 색을 주는 매력적인 빵이죠! 그 매력은 덜 쫄깃하지만 부드러운 데 있고요, 약간의 쌉쌀한 커피향 아니겠어요? 오늘은 부시맨 통밀빵에 호두와 건포도를 넣어서, 스프레드를 바르지 않아도, 굳이 다른 재료로 샌드위치를 만들지 않아도, 맨빵만 커피와 먹어도 괜찮을 건포도호두 통밀빵을 만들어 볼께요. 레시피는 언제나 그렇듯이 공개합니다. (제가 다른 분들의 레시피도 종종 사용하는데요, 어떤 것들은 그대로 했을 때 너무 질거나 암튼 좋지 않을 경우도 있어요. 하이디의 레시피는 솔직하게 성공한 레시피만 공개하므로, 제.. 2025. 4. 21. 추억의 맛 <부시맨 브레드> 내가 만들어 더 맛있다! 패밀리 레스토랑에서 (아웃백) 식전빵으로 하니버터와 함께 즐겨 먹던 추억의 을 집에서 만들어 먹었어요.요즘도 아웃백에서 즐길 수 있는데 왜 추억의 빵이냐 하면, 가족이 모두 성인이 된 후에는 패밀리 레스토랑에 즐겨 가지 않게 되더라고요. ㅎㅎ 암튼 식빵보다 훨씬 부드러운 식감의 살짝 달면서도 풍미가 있는 통밀 부시맨 브레드를 만드는 법, 소개할께요. 제빵기로 반죽하고, 모양도 대충 만들 수 있으니 엄청 쉬워요. 빵의 맛과 빵결은 레시피에 달려 있다고 해도 과언이 아니죠? 현실적인 레시피를 항상 소개하는 하이디가 부시맨빵의 레시피를 공개합니다. 레시피- 강력분 100 그램- 우리밀 통밀가루 150 그램- 계란 1개- 꿀 20 그램- 버터 20 그램- 소금 1 ts- 설탕 15 그램- 인스턴트 커피가루.. 2024. 12. 17. 이전 1 다음
