샤브샤브만들기1 집에서 만들어먹는 샤브샤브와 샤브죽 우리집은 가족이 모이면 긴급 회의가 있어요. 회의는 그다지 길지도 않고 열띤 토론도 없지만, 안건 만큼은 대단히 중요해요. 바로바로 "다음 식사로 뭘먹지?"하는 거에요. 치열한 아이디어가 경합하는 경우에는 두 번의 식사 메뉴가 결정되기도 해요. 후훗~ 이번에는 샤브를 먹고 싶다는 의견이 있어서, 샤브용 쇠고기 한팩과 숙주, 팽이버섯, 깻잎, 미나리를 준비했어요. 배추는 집에 있는 가을 저장배추가 있었고요.팽이는 밑둥을 잘라서 준비해놨고요, 미나리는 식촛물에 담갔다 씻어서 적당한 길이로 썰었어요. 깻잎과 숙주도 씻어서 건져놨고요. 알배추는 씻어서 큼직하게 썰었어요. 시금치나 청경채, 대파, 느타리 버섯 등도 넣으면 좋았겠지만, 그냥 집에 있는 재료들로 만들었네요. (이걸로도 충분했어요!)샤.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음
