스콘만들기1 반건조 무화과를 이용한 무화과 스콘 만들기 스콘 좋아하세요? 스콘을 좋아하시는 분들 많고요, 애호가가 많은 만큼 다양한 스콘도 시중에 나오고 있는 것 같아요. 하이디가 즐겨 만드는 무화과스콘, 주변 분들이 맛보시고는 맛있다고, 제가 칭찬 좀 들었어요. 함께 만들어 보실까요? - 박력분 150 그램, 중력분 150 그램 - 버터 60 그램 - 설탕 40 그램 - 소금 3 그램 - 베이킹파우더 6 그램 - 계란 1개 - 우유 100 그램 - 무화과 80 그램, 오렌지필 30 그램 * 반죽할 보울 위에 밀가루 등 가루를 거를 체를 올려놓고 계량을 해요. 이렇게 하면 따로 체를 내릴 필요 없이 간편하게 계량과 체질이 해결되거든요. * 밀가루는 박력분과 중력분을 반반하는 것이 경험상 제일 맛있어요. 중력분 또는 박력과 강력 반반으로 해도 무방합니다만. *.. 2023. 9. 17. 이전 1 다음
