제육볶음 레시피2 똑 떨어지는 제육볶음 레시피로 만든 제육 떡볶이 제육볶음 ... 우리 한국인의 메뉴 중 대표적인 대중적 사랑을 받고 있는 요리 아니겠어요? 집에서 밥 안해먹는 분들도 돼지고기 불고기감으로 사다가 시판 제육볶음 양념 넣어서 구워먹어본 적은 다들 있으실 거에요. 오늘은 이렇게 한번 드셔 보시면 어떨까요? 하이디의 똑 떨어지는 간단한 제육양념으로 제육볶음 만들기 --> 거기에다 가래떡(떡볶이떡) 썰어 넣은 제육 떡볶이 말입니다. (불고기의 경우 제육 600 그램, 떡볶이의 경우 제육 400 그램 기준) - 고추장 2 Ts - 고추가루 1 Ts - 매실청 3Ts (또는 설탕 2 Ts) - 진간장 2 Ts - 마늘 1 Ts - 요리술 2 Ts - 후추, 통깨, 참기름 (적당량) 양념 배합보다도 더 중요한 꿀팁 하나 짚고 넘어갈께요! 고기 양념할 때 가장 중요한.. 2024. 3. 15. 똑 떨어지는 제육볶음 레시피 제육볶음의 매력에 푹 빠져버린 알프스 산골의 하이디에요. 제가 전에는 소불고기를 더 좋아했었는데요, 요즘은 소불고기보다 돼지고기로 만든 고추장불고기, 또는 제육볶음이 더 맛있는 것 같아요. 가격 우위 때문은 아니고요, 맛이 그렇다는 거에요! 돼지 불고기 내지 제육볶음을 만들려고 할 때, 고기는 앞다리살이면 충분해요. 하이디가 더 좋아하기는 껍질있는 앞다리살! (보통은 껍질을 포함하고 있어요.) 물론 목살도 좋고요, 기름진 것 좋아하시면 기름기가 상대적으로 적은 삼겹살도 괜찮아요. 좀 뻑뻑살도 무관하다 하시면 뒷다리살로 하셔도 좋을 거에요. (가격이 현저히 저렴하지요~ ㅎㅎ) 오늘은 똑 떨어지는 제육볶음 양념을 공개할께요. 늘 그렇듯이 하이디의 음식은 특별한 재료가 들어가는 거 아니고요, 이렇게 해보시면 .. 2024. 2. 4. 이전 1 다음
