통배추김치만드는법1 무조건 맛있는 김장김치 담그는 법 한국음식의 자랑, 한식의 꽃, 김장김치 담그는 계절이에요. 하이디가 담그는 김장김치, 많은 재료가 들어가지 않아도 맛있고 시원하게 만드는 김장김치 담그는 법 함께 해보실래요? 김장이야 늘 하시던 분들은 "그 까짓거 무슨 특별한 방법이나 레시피가 있겠어?" 하시겠지만, 처음 하시려는 분들은 엄두도 못낼 만큼 두려워요. 양이 많으니 노고도 많이 들어가는데, 실패한다면 처치도 곤란하잖아요? 하이디의 김장은 역시 흙에서 시작되었네요. 우리 배추가 영 자라지를 않아서 이웃집에서 주신 배추를 겉잎 떼내고 반 가르는 것으로 작업이 시작됩니다. 1. 배추 절이기 * 칼로 배추의 반을 자르고 (반쯤), 손으로 가르면 됩니다. 가운데에 칼집을 넣어주면, 나중에 4등분이 쉽게 되지요. * 배추 반포기가 잠겨질 만한 그릇에 .. 2023. 11. 27. 이전 1 다음
