굴손질법1 굴전 만드는 법: 굴 팽이버섯전 만들기 요즘 제철인 굴을 이용해서 맛있는 굴전을 만들었어요. 마침 집에 있는 팽이버섯과 대파를 넣고 부침개를 만들었더니, 쫄깃한 팽이의 식감이 더해져서 굴전이 더 감칠맛 있게 느껴지네요. 보울 하나에서 손에 안묻히고 쉽게 만드는 굴팽이버섯전, 함께 만들어 보아요. 먼저, 굴을 씻어서 준비해 주세요. 굴 씻는 방법은 아래 글을 참고하시면 됩니다. 어떤 분은 이렇게 소금물로 처리하는 것을 굴도 '해감'한다고 하더군요. https://haidi-cooks.tistory.com/48 [5분요리] 굴 순두부찌개 끓이는 법 굴 씻는 방법 굴 순두부찌개, 뜨끈뜨끈한 국물이 시원하고 칼칼하면서 겨울에 단백질도 풍부하게 보충해 주는 보양 메뉴에요. 자취하시는 분이나 요리 초보분들은 굴 순두부찌개 어려울 것 같지만, 쉽게 만 h.. 2023. 12. 16. 이전 1 다음
