나물 촉촉하게 볶는법1 [제철요리] 텃밭고추 마감과 고춧잎 나물: 보들보들 새순만으로 하이디의 텃밭에는 고추 세 가지를 심어서 키웠어요. 1> 풋고추로 따먹으려고, 맵지 않고 시원한 아삭이 고추로 "미인고추 (품종명이 이래요)"2> 조림으로 여름 반찬을 책임질 "꽈리고추"3> 고추가루를 얻을 요량으로 풋고추도 따먹지 않고 키우는 "일반고추 안매운 것" 그 중, 1>번 고추를 오늘 작별하면서 보들보들 고춧잎 나물을 만들었어요. 결국 하이디의 세 종류 고추는 모두 무농약으로 키우다 보니 탄저병과 노린재 때문에 많이 괴로움을 당하네요. 아마도 내년에는 뭔 수를 내든지 해야지, 금년에는 빨간 고추도 얼마 못 얻고 얼마나 서운했는지 몰라요. 헤엥~ 그래도 탄저병이 걸려 열매 일부는 못쓰게 될지라도 계속 새순이 자라고 새로 꽃이 피고, 새 열매를 맺는 고추들이 너무 대견하고, 안쓰럽고, 고마와요.. 2024. 10. 19. 이전 1 다음
