다이어트요리2 고구마줄기 요리: 밥대신 먹는 콩비지탕 오늘은 하이디가 성인병 예방에 좋은 섬유질 폭발 고구마줄기로 밥대신 먹는 다이어트 요리를 만들었어요.이건 누구한테 배운 거 아니고요, 하이디가 독창적으로 시도해본 건데요, 맛도 좋고 고단백, 고섬유질의 든든한 식사가 되니까 너무 좋더라고요. 폭염에도 밭에 나가서 풀 뽑고 벌레 잡느라 땀을 많이 흘리는데도 체중은 줄지 않고 살짝 상승세를 보이는 하이디 자신을 위한 콩비지탕, 공개합니다. 고구마 줄기 손질은 아래 글을 참고해 주시고요, 똑같은 방법으로 고구마줄기를 껍질 벗겨서 삶았어요. https://haidi-cooks.tistory.com/245 고구마줄기 볶음: 고구마순 손질부터 레시피까지장맛비와 뜨거운 햇살에 고구마들은 신이 났어요. 제 고랑에서는 비좁다고 다른 고랑들까지 쭉쭉 줄기를 뻗으면서 자.. 2024. 8. 5. 밥대신 먹는 비건 콩비지수프, 다이어트요리 가끔은 내 식단이 기름진 고기를 너무 자주 먹었다, 아니면 너무 탄수화물 과잉 아닐까 할 때가 있잖아요?일부러 다이어트한다고 식사량을 줄이거나 집중적으로 운동하거나 그러지는 않는 하이디지만, 기름진 음식을 자제하고자 할 때, 탄수화물을 좀 줄이고 건강한 고단백 식사를 해보자 할 때 찾는 것이 콩비지에요. 오늘은 집에 있는 재료들로 쉽게 만들어서 밥 대신, 국 대신 영양지게 먹는 콩비지수프를 만들어봤어요.수프(soup)라고는 했지만, 서양 수프라기 보다는 한국적 찌개의 맛이고요, 다만 밥 대신 먹으려고 간을 약하게 했어요. 하이디가 다음에는 서양 스프와 한국 콩비지를 조화시켜서 만들어볼께요. 야채는 집에 있는 야채, 또는 좋아하시는 야채를 이용해서 만들면 알뜰살뜰 냉털 요리도 되고 다이어트 요리도 되는 .. 2024. 5. 21. 이전 1 다음
