메로구이1 메로구이_ 집에서 더 맛있게 만들기 메로는 우리나라 어장에서는 잡히지 않는 외국 생선같아요. 가끔 일식집 코스 요리에 등장해서 맛을 보면 쫄깃하고 결이 있는 매끈한 하얀 생선살이 매력적이죠. 그런데, 조금씩만 제공해서 너무 아쉬웠잖아요! 냉동 메로를 인터넷 구매해서 (1 킬로그램에 대략 3-4만원) 가족이 넉넉하게 먹을 수 있는 오븐요리를 하이디가 만들어봤어요.부재료도 듬뿍 넣고, 맛난 양념에 로즈마리까지 넣어서 만들었답니다.시작해볼까요?넉넉한 크기의 오븐용기에 종이호일을 깔고 (혹시 생선이 들러붙을까봐), 메로 3조각 (750 그램)을 올려놓았어요. 그리고 감자와 고구마도 고르게 얹었어요. 우리 감자는 속이 노란 홍감자라서 고구마보다 더 노랗게 보이네요. 올리브유와 로즈마리 넣고 구운 감자와 고구마는 진짜 맛있답니다. (메로 .. 2024. 9. 25. 이전 1 다음
