명란소금빵 만드는법1 명란소금빵 _ 처음 생각해낸 분 천재! 천안의 유명빵집에서 명란 소금빵이라는 걸 사먹어봤어요. 찝찔한 것이 반찬 같은 맛도 나면서 쫄깃하며 맛이 좋더라고요. "우씨, 그렇게 맛있는 건 집에서 만들어서 맘껏 먹어봐야 해!"그래서, 바로 시도해 본 명란소금빵이에요.하이디가 소금빵은 몇 번 만들어본 적이 있어요. 그래서 일단 소금빵을 만들기 시작했어요.- 강력분 300 그램 - 박력분 35 그램- 설탕 20 그램- 버터 20 그램- 소금 1 ts- 반건조이스트 1.5 ts- 우유 200 그램- 두유 25 그램 가염버터 95그램 (8등분) 명란 1개 (40 그램) + 마요네즈 1 Ts 반죽 재료를 모두 제빵기 안에 넣고 반죽과 1차 발효를 수행했어요. 소금빵은 가운데에 버터가 덩어리(직육면체 모양)로 들어가는 게 특징이죠! 그래서 맛있는 버.. 2025. 2. 5. 이전 1 다음
