무농약꽈리고추1 꽈리고추 멸치볶음 하이디가 매년 꽈리고추를 심었지만, 울 엄마가 좋아하시고 식구들이 모두 좋아하는 꽈리고추 멸치볶음은 여태 못만들었어요. 왜냐하면, 꽈리고추를 따서 볶음요리를 할 만한 양이 될 때면, 꽈리고추가 너무 매워서 감히 볶음요리를 할 수가 없었기 때문이에요. 꽈리고추가 10개 중 하나만 매서운 맛이 나더라도 좀 무섭지 않아요? ㅎㅎㅎ하지만, 금년에는 1> 꽈리고추 품종 자체가 덜 매운 건지, 아니면 2> 이제 막 자라서 열매를 딸 때 장맛비가 많이 와서 그런건지 꽈리고추가 꽤 컸어도 맵지를 않아서 볶음요리를 할 수 있었어요. [하이디 생각엔 1번, 아니면 둘 다] 재료 지리멸 80 그램 꽈리고추 200 그램 식용유 2 Ts 진간장 2 Ts 요리당 2 Ts 요리술 1 Ts 통깨 1.. 2024. 7. 14. 이전 1 다음
