하얀 무생채 만드는 법, 냉면 무생채
가을 무로 맛있는 무생채를 만들어 보아요. 하얀 무생채 말이죠. 음~ 이건, 그냥 반찬으로 먹거나 고기 먹을 때 곁들여도 좋지만, 비빔밥에 넣어도 짱 맛있고, 냉면에 넣으면 안성맞춤일 그런 무생채랍니다. 얼마나 시게 해야 할지, 짜게 해야 할지, 달게 해야 할지... 초보분들은 양념 맞추기가 쉽지 않으실 것 같아서, 하이디가 딱 적당한 비율로 만들었답니다. 그대로 한 번 따라 해 보시고, 신맛이 좋으시면 식초나 레몬즙을, 단맛을 더 원하시면 설탕을 입맛 따라 넣으시면 될 거에요. (제 입맛에는 딱 좋아요!) * 먼저 무를 채썰어줍니다. 칼로 썰거나 채칼을 이용하세요. 무는 500 그램을 기준으로 할께요. * 절임 양념 레시피를 알려드릴께요. 고민하지 마시고, 똑같이 하셔도 될 거에요. 하이디 맛 보장! ..
2024. 1. 10.
