밀푀유나베보관1 밀푀유나베 집에서 만들기: 밀푀유나베 재료, 육수, 소스 하이디가 집에서 밀푀유나베를 만들었어요. 종종 밖에서 사먹은 적이 있으시죠? 저는 딸이 가끔씩 만들어 주기도 하고, 집에서도 즐기는 메뉴에요. 샤브샤브랑 맛과 재료는 비슷하지만, 비주얼이 탁월하고 야채도 고기랑 함께 충분히 먹을 수 있어서 좋아한답니다. 밀푀유나베라는 말의 뜻은 뭘까 하고 궁금했어요. 막연히 일본어인가보다 싶었거든요. 알고보니 밀 푀유 mille feuille는 1000개의 잎사귀를 뜻하는 프랑스어이고, 나베는 냄비를 뜻하는 일본어래요. 프랑스어와 일본어가 이렇게 만날 줄 누가 알았겠어요? ㅎㅎ 만드는 과정에서 잎사귀들을 포개서 잘라놓은 것들이 빛깔도 곱게 냄비에 가지런히 있는 모습을 생각하면, 이름 한번 기가 막히게 지었다 싶어요. "밀푀유나베" 쉽게 만들어 보겠습니다. 3인분 - 소고.. 2024. 1. 3. 이전 1 다음
