맛도 좋은 다이어트식 만들기: 배추찜 레시피
김장철이 지났지만, 아직도 식탁의 주인공은 배추와 무에요~ 도시에서는 무관했던 것 같은데, 산골에 사니까 계절이 바로 식탁에 반영되네요. 다이어트식으로도 좋고, 맛으로도 즐기는 배추찜을 소개할께요. 배추잎 (손바닥만한 작은 잎, 또는 알배추잎) 베이컨 (100 그램, 선택) 양념: 진간장 3 Ts, 매실청 1.5 Ts, 고추가루, 볶은깨, 레몬즙, 다진 파프리카 또는 다진 고추 하이디는 베이컨을 반조각씩 배추 사이사이에 넣고 쪘더니, 그냥 배추만 쪄서 먹는 것보다 씹히는 맛도 있고 뭔가 세련된 맛도 있어서 좋아요. 간단히 양념장만 만들어서, 밥 대신 먹고 배불러도 좋을 것 같아요. 하하! 칼로리는 당연히 훨씬 낮겠지요~ 생각보다 많이 먹게 되더라고요. 반찬 수준이 아니라, 주식으로 해도 될 듯합니다. 배..
2023. 12. 21.
