조금은 색다른 카레라이스 만들기
카레를 만들 줄 모르는 사람이 어디 있겠어요? 우리 딸은 초등 5학년 때, 혼자서 카레를 만들어서 엄마를 깜짝 놀라게 한 적도 있는데요. 고기를 썰기는 무서우니까 스팸을 썰어서 넣고 카레를 만들었더라고요. 하이디는 조금 색다르게 카레를 만드는데요, 오뚜기 카레로 대표되는 시판 커리가루 외에 강황가루와 다른 아시아 국가의 혼합 커리가루를 구입해 두었다가 조금 넣는 것만으로도 냄새부터 다른 카레를 만들 수 있거든요. 후닥닥 만들어 보겠습니다. - 감자 1개, 양파 1.5개, 당근 1/2 개 - 소고기 (또는 돼지고기, 닭고기) 150 그램 - 피망, 파프리카, 브로콜리, 호박 (집에 있는 재료) 대략 200 그램 이내 - 버터 10 그램, 식용유 약간 - 강황 가루 2 Ts, 외국 커리가루 (마살라) 1 T..
2024. 2. 13.
