무더위 사냥꾼: 오이냉국 만드는 법
더울 땐 이열치열~? 뜨거운 삼계탕이나 육개장으로 땀흘린 몸에 뜨거운 열기를 공급하는 것도 좋은 일이겠지만,집에서 밥하는 주부도 생각해 주셔야죠! 가급적 불을 쓰지 않고 먹는 방법을 생각하게 되는 요즘이에요.간단하고 시원한, 영양면에서도 부족함이 없는 오이미역냉국을 만들어서 더위를 이겨보시면 어떨까요? 오이 한 두개와 불린 미역 한줌, 풋고추 몇개만 있으면 쉽게 만드는 오이냉국 시작할께요. 4인분오이 2개, 불린 미역 400 그램, 풋고추 (아삭이) 3개국간장 1.5 Ts, 진간장 1 Ts, 가쓰오간장 (우동간장) 1 Ts, 매실청 2 Ts레몬즙 2 Ts, 발사믹 식초 0.5 Ts, 마늘 1.5 Ts미역은 미리 불려둡니다. 마른 미역을 불려도 되고, 하이디는 염장 미역이 있어서 씻어서 불렸어요. 선..
2024. 8. 8.
