우엉조림1 울 엄마가 좋아하는 우엉조림 만들기 울 엄마는 우엉조림과 연근조림을 참 좋아하셨어요. 거의 매일 (몇 년 동안) 우엉 아니면 연근 조림, 또는 이 두가지를 모두 밥상에 늘 떨어지지 않으셨던 것 같아요. 사실 저는 그렇게 선호하는 반찬은 아니에요. (싫어하는 건 아니지만 말입니다.) 우엉조림은 김밥에 넣으면 최고의 고급진 맛이 된다는 거, 그리고 월남쌈에도 우엉조림 넣고 싸면 독특한 식감에 반할 만하다는 거 정도는 수긍합니다.병원에서 회복 중이신 엄니를 위해 우엉 반찬을 준비했어요. ㅎㅎ 물론 우리 가족도 먹고요. 시골 마트에서 눈에 띄길래 우엉을 구입했어요. ㅎㅎ우엉은 몸에 유익한 성분들이 많아서 건강에 여러 면에서 도움을 준다고 하는데요, 과다 섭취 시 복부 팽만이나 설사를 유발할 수 있으므로 적절한 양을 유지하는 것이 좋다고 .. 2025. 1. 21. 이전 1 다음
