잔치국수2 메밀국수를 이용한 국수장국 (잔치국수): 메밀국수는 낮은 칼로리? 먹는 데 진심인 하이디도 음식의 칼로리와 나 자신의 체중에 관심을 두지 않을 수가 없네요. 더 맛있는 걸 즐기려면 말이죠! 그래서 밀가루로 만든 국수보다는 메밀국수를 이용하면 어떨까 생각했는데요, 1. 메밀국수 열량 (칼로리) 인터넷에 떠도는 자료들을 보아도 신빙성있는 정확한 열량비교가 어렵고요, 제가 구매한 국수의 포장을 보니 메밀국수는 100 그램에 372 kcal, 일반 소면은 100 그램에 365 kcal로 거의 비슷하더라고요. (뜻밖이에요! 메밀국수가 칼로리 낮은 줄로 알고 있었는데) 정확한 칼로리와 영양정보를 알 수 있는 공식 페이지는 없을까 하고 알아봤는데 라는 페이지가 있더라고요. (농촌진흥청의 국립농업과학원에서 제공하는 자료니까 믿음이 가요.) 건조 메밀국수와 건조 소면을 칼같이 비교해봤.. 2024. 2. 20. 잔치국수 쉽게 만드는 법 집에서 쉽게 점심 만들어 먹고 싶을 때, 그런데 "밥이 없다" - 이럴 때가 있잖아요. 그럴 때 당황하지 마시고, 집에 멸치다시백 (멸치+다시마), 그리고 마른 국수만 있다면 잔치국수를 해보세요. 유부나 어묵이 집에 있다면 더할 나위 없지요! 하이디의 간단히 잔치국수 만들어 즐기는 법, 함께 해보시겠어요? - 다시백 1개 - 마른국수 180 그램 - 국간장 2 Ts - 대파, 마늘, 후추 - 가쓰오부시 약간 (선택) - 계란 1개 - 애호박 1/3개, 양파 1/4개 (선택) 1. 물 1 리터에 다시백을 넣고 5분 정도 끓여요. 다시백은 미리 만들어놓으면 간편하게 넣고 쏙 빼서 버리면 되는데요, 없으면 굵은 멸치 8마리 정도와 손바닥 반 만큼의 다시마를 넣으면 됩니다. (2인분 기준) 요모조모 쓸모있는 하.. 2023. 11. 14. 이전 1 다음
