찜닭양념1 압력솥 이용, 집에서 만드는 찜닭 레시피 하이디가 찜닭을 만든 레시피를 공개합니다. 이번에는 압력솥을 이용해서 비교적 짧은 시간에 만들 수 있었어요. 닭고기는 절단육을 준비했고요, 닭볶음탕용이라고도 하지요. 먼저 닭고기를 깨끗이 씻는 과정이 필요해요. 이렇게 군데군데에 내장 같은 것이 붙어 있는 것을 제거해 주는 것이 좋아요. (오른쪽이 제거 후) 찜닭에 함께 들어갈 야채들도 적당한 크기로 썰었어요. 당근은 1 센티 정도, 감자는 2 센티 정도의 두께로 썰었어요. 대파도 숭숭 썰어놨어요. 깨끗이 씻은 닭을 압력솥에 담고 양념을 합니다. 1 킬로그램짜리 닭 한 마리면 네 식구가 밥과 곁들여 먹기 충분한 것 같아요. (우리 가족 기준) 절단 닭 1 kg 기준 - 진간장 4 Ts - 국간장 1 Ts - 요리술 3 Ts - 복숭아청 (또는 물엿) 3 .. 2024. 2. 11. 이전 1 다음
