실패없는 김치전1 김치만 있으면 된다: 실패없는 김치전 만들기 우리집에서는 김치전이라면 모두 언제나 환영이에요! 하이디의 짧은 소견으로 한국사람 치고 김치부침개를 좋아하지 않는 사람은 없을 것 같은데요...지인분이 부침개 반죽을 적당히 만들기가 어렵다고 하셔서 제가 쉽게 실패없이 만들 수 있게 알려드리겠다 했어요.이렇게 해보시면 절대 실패 없이 (너무 되거나 묽지 않게) 부침개 반죽을 만드실 수가 있답니다. (하이디의 확신!) 사실, 반죽을 개다가 좀 되다 싶으면 물이나 계란을 넣으면 되잖아요? (해결 쉬움)반대로, 반죽이 묽으면 거기에다 밀가루나 부침가루를 넣게 되면 문제가 좀 귀찮아져요. 잘 풀리지도 않고 공연히 반죽 양이 많아지면, 준비한 내용물은 부족하게 되어 밀가루가 주성분이 되어버릴 수도... ㅜ.ㅜ 그러니까, 이렇게 하면 실수 없어요. 하이디.. 2024. 12. 9. 이전 1 다음
