아인슈페너2 잠실카페 <비엔나커피 센트럴>: 인생 아인슈페너 만나다 딸이랑 잠실에서 만나서 비엔나커피가 맛있다는 카페에서 차 한잔 하게 되었어요. 굳이 포스팅할 생각은 없었는데, 너무 맛있는 커피를 마셨기에 블로그에 기록을 남기지 않을 수가 없네요. 하하 (블로거 본능?)날씨는 바람 불고 추웠어요. 해가 저물지는 않았지만, 조금은 어둑했고... 잠실역에서 멀지 않은 위치에 있는 딸의 단골 카페를 찾아 들어갔어요. 몸도 좀 녹이고 지인과 얘기도 나눌 겸...비엔나커피 센트럴이라는 상호는 좀 인상적이었지만, 밖에서 본 카페의 외관은 별다른 특이점은 없어보였어요. 깔끔 세련된 느낌은 있었지만. 비엔나커피가 맛나다는 딸의 소개가 있었고요, 하이디가 일전에 비엔나에서 먹어봤던 멜랑게(melage)의 맛이 그립다고 할까요?꽤 넓은 카페 공간에 의자가 편안해 보였고요, .. 2024. 12. 24. 홈카페 생일 메뉴: 팬케이크와 아인슈페너 하이디의 생일 케잌과 커피음료를 딸들이 만들어준다고 해요. ㅎㅎ 마침 일본에서 갓들여온 핫케이크 가루가 있었기에, 우리집 핫케이크 지존인 큰애가 팬케이크를 쌓아서 케잌을 만들어 준다고 하네요. 그리고, 우리집에서 최고의 (?) 바리스타인 작은 딸이 생크림을 휘핑해서 아인슈페너를 만들어준다고 해요. 하이디는 뭐하죠(?) 딸들이 만드는 거 사진찍고 포스팅하기. ㅋㅋㅋ 1. 팬케이크로 만드는 생일 케잌 먼저, 싱싱한 딸기를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음, 반 잘라서 접시에 보기좋게 담아요. 그리고 기름 없는 코팅 후라이팬에 팬케이크 반죽을 얹어서 약한 불로 구웠어요. 핫케잌 가루는 딸이 일본에서 사온 건데요, 포장 상자의 겉면에 쓰여진 그대로 반죽을 만들었다네요. 이 상자에는 두 봉지의 가루가 들어 있어서, 한.. 2024. 3. 28. 이전 1 다음
