젤라또 좋아하신다면, 천안 두정동 카페 "Le Blanc"
천안 젊음의 거리, 두정동이에요! 어쩌다 보니 (이런 저런 개인사), 두정동에서 식사 후 1시간 정도 시간을 보내야 하게 생겼어요. 두리번 두리번~ 그러다 발견한 카페 르블랑이에요. 뭔가 서울이나 지방이나, 심지어는 미국이나 유럽이나 비슷비슷한 그런 카페 말고, 조금은 유니크한 카페를 가보자 싶었어요. 겉에서 보기에도 깔끔하고 정돈된 느낌, 널찍한 카페 르블랑으로 들어갔어요. 들어가보니, 전면에 커피를 만들어주는 바가 있고요, 아이스크림 냉동고가 있어요. 쓱 봐도 촉촉한 젤라또 같아 보였어요. 저녁 먹고나서 배는 부른 상태지만, 더블로다가 (우유맛, 딸기맛) 주문을 했어요. 같이 갔던 딸은 밀크티... 1층에서 아이스크림과 밀크티를 가지고 2층으로 올라갔어요. 왜냐하면 1층에는 공부하는 분들이 여기 저기..
2024. 3. 5.
콩비지 무국 끓이기: 밥없이 든든한 다이어트식
돼지고기와 김치로 김치찌개를 끓여서 만든 콩비지찌개는 종종 해먹었는데요, 그렇게 찌개로 먹어도 고단백 영양식이지만, 오늘 보여드리는 콩비지 무국은 밥 대신 주식으로 먹어도 좋은 다이어트 식단이에요. 저는 이모한테 이렇게 만드는 콩비지 무국을 배웠는데, 해보니 맛도 있고, 속도 편하고, 고단백질 저탄수화물 식이도 되고, 일석 삼조에요! 만들기도 어렵지 않으니, 이웃분들 다이어트식 생각하고 계시다면 도움이 될 것 같아요. 하이디는 마침 죽순 삶아둔 것이 있어서, 넣어봤는데요, 죽순이 씹히는 맛이 좋아서 요리의 포인트가 될 줄이야! 죽순은 없으면 생략하셔도 됩니다. 대신, 집에 있는 야채와 버섯을 이용하셔서 창의적으로 만들어 보시죠~! 콩비지는 두부집에서 주는 것을 이용하셔도 되겠지만, 그런 비지는 맛있는 콩..
2024. 3. 3.
