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  • 맛의 마술사 하이디의 뚝딱스토리

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황금 추어탕_천안 추어탕 금메달? 추어탕에 금이 아닌 이것! 천안 신부동에 사는 지인의 소개로 황금 추어탕을 소개받고 함께 다녀왔어요.  (친돈내먹)  신부동이라면 천안터미널 때문에라도 자주 가는 곳인데요, 늘 주차가 걱정인 동네로 마음이 쓰였는데요.아싸!  황금추어탕은 넓은 전용 주차장이 있어서 신나게 입장했어요.황금추어탕 간판에 사장님 함자(도장?)를 딱 새겨 놓으신 걸 보니, 자신감 뿜뿜! 게다가 1988년부터... ㅋㅋㅋ 과 경륜을 함께 해 오신 거에요?황금추어탕 영업시간은 월~금 9시 30분부터 (토, 일은 10시부터) 20시 30분까지에요.  가까이 계신 분들은 아침식사도 즐길 수 있겠어요.  후후 무엇이 특별하길래 현지인(?)이 특별히 권유했는가 궁금해졌어요.  메뉴는 오직 추어탕과 추어튀김 뿐인 것 같은데 말입니다.  추어탕 집에서 카레 먹기는 좀 .. 2025. 3. 28.
구내식당 콩나물국_ 바로 이 맛이야! 하이디네 콩나물국은 원래 두 가지에요.친정엄마식 콩나물국은 멸치다시국에 새우젓 약간 넣고, 파마늘 참기름으로 맛을 내는 맑은 콩나물국이고요,시댁은 전주식이라서 김치를 썰어넣고 들깨가루로 맛을 내는 김치콩나물국이랍니다. 가끔은 구내식당 같은 데서 나오는 된장국 치고는 엷은, 맑은 국도 아닌 것이 토장국도 아닌 그런 콩나물국이 먹고 싶을 때가 있어요.  (자주 드시는 분은 별로 안좋아 하실 수도...)대체로 그런 구내식당 스타일의 콩나물 국은 국 한 사발에 콩나물이 몇 올 안들어가 있기도 하지만, 하이디의 콩나물국에는 콩나물 넉넉하게 넣었어요.  (300-400 그램 정도) 그리고, 된장국 베이스를 끓여 준비했어요.  국물멸치 8마리, 다시마 적당량, 된장 2 Ts, 고추장 1 Ts을 넣고 5분 정도 끓였어.. 2025. 3. 27.
짱구 과자의 최고봉~! 이 과자의 일반명칭이 있으면 좋으련만, 라는 이름이 다른 회사의 제품명인 줄 알면서도 짱구과자라 부를 수밖에 없네요. 어쨌든 우리 짝궁이 이 짱구 스타일의 과자를 엄청 좋아하거든요.  빠작~ 소리나는 식감과 달콤 고소함이 매력적이기는 해요.   이번에는 마트에서 (노브랜드였던가?) 이 과자를 데려왔어요.그냥 짱구려니 했는데, 좀 다르네요.  후후 이래요! 고구마 맛탕이라면 우리 가족 모두다 꺼뻑 넘어가는 맛도리잖아요?  게다가 달달한 아카시아 꿀맛탕이라니...그래서, 짱구 한 봉지를 포스팅까지 할 생각은 아니었는데 특별히 후기를 쓰게 되었습니다, 그려.이 과자는 강원도 원주의 모 회사에서 제조해서 주식회사 크라운제과가 유통판매를 하는 거네요.기존 우리가 먹던 짱구과자보다 개별 과자가 조금은 (2-5 mm.. 2025. 3. 26.
2025 산마을의 봄_ 야채 텃밭 개장인가요? 산골 하이디가 겨우내 바깥 일을 돌보지 않고 집에서 먹고 놀고 했잖아요?  (실은 체중도 좀 늘고, 혈압도 좀 올라갔네요.) 산수유 꽃망울이 필까말까 한 지는 1주일도 넘었는데, 지난 번 춥고 눈 올 때 바짝 오므려들었다가 이제 슬슬 봉오리가 벌어지면서 노란 꽃잎을 드러내기 시작했어요. (250321)튤립은 작년에 꽃 피우고 난 구근을 다시 캐서 관리하지 않았어도 이렇게 작년보다 2-3배 정도 많은 싹이 올라왔어요.  앞뜰의 튤립은 여름에 캐 두었다가 가을에 심었고요, 땅이 배수만 잘 되면 굳이 캤다가 다시 심지 않아도 될 것 같아요.지난 가을의 텃밭 감자에서 작은 것들을 실내에 두었더니 싹이 많이 나왔어요.  열흘 쯤 전에 심었으면 딱 좋았겠지만, 추운 날씨가 있을 거라는 예보 때문에 좀 참았다가 심었.. 2025. 3. 24.
대덕 카페 시즈더포슬 친구 따라 강남 간다고,  ㅎㅎ 하이디가 대덕에 다녀왔어요.  친구가 있는 곳의 주변에서 만나자고 찾아가는 일은 그리 흔한 일은 아니지만 드문 일도 아니죠! 함께 저녁도 먹고, 이야기도 나눌 겸 잠시 쉬기도 좋았던 대덕의 넓고 조용한 카페를 소개할께요. (내돈내먹)모처럼 만난 천정도 높고 규모도 넉넉한 카페에요.  (실은 하이디가 카페를 그리 자주 가는 편은 아니지요.)점점 더 이런 곳이 좋아져요.  친구와 이야기 나누면서 다른 테이블에 전혀 신경 쓰이지 않을 정도로 넉넉한 공간에 마음이 여유로와 지는 거, 저만 그런 거 아니죠?카페 시즈더포슬은 대전 유성구 관평동에 위치하고요, 영업시간은 10시부터 (토, 일은 11시부터) 밤 10시까지에요.  월요일은 휴무입니다.  주차는 건물 지하에 가능한데, 주차.. 2025. 3. 22.
하이디라오 코엑스점, 생일파티 여기에서? 딸들이랑 훠궈 먹으러, 가자 가자 가즈아~~!딸들은 몇 번 가본 것 같던데, 하이디는 처음 가 본 하이디라오 코엑스점 방문기에요.  ㅎㅎ블로그 이웃님들을 통해서 알게 되고 이곳 참 재밌겠다 싶었는데, 드뎌 기회가 왔답니다.  하이디라오!하이디라오를 찾다가 저렇게 어려운 문자가 써있어서 못보고 그냥 지나갔다는 이 사람...  海底(해저) 머시기인 줄만 알았지 뭡니까!   암튼 카카오맵의 도움으로 잘 찾아왔어요.  평일 저녁인데도 조금만 늦었다면 웨이팅 "배 쫄쫄" 굶으며 기다릴 뻔.  엄청 인기있는 곳이네요!  (실감) 자리를 안내 받아 앉았어요.  여기는 훠궈 국물이 들어가는 곳이 네모였고요, 접시와 국물그릇, 숟가락이 먼저 준비되었어요.국물 베이스를 1종, 2종 또는 4종 선택할 수 있는데, 우리는 안.. 2025. 3. 21.